バリムーディー Steven アヤ ことフォンチーのおすすめカクテルが「バリバブリー」。炭酸で割ったらバリハイボールになるバリキングのアルコール度数は24度。このバリキングをスパークリングワインで割るのも中々のバブリー、フォンチーのイメージと合っていますかね？このポールスターというスパークリングワインですが、初めて聞く方も多いのではないでしょうか？調べてみたら大手酒類メーカー初の樽詰めスパークリングワインなんですね（サッポロビール）。ビールサーバーから出すので抜栓をする瓶と比べて炭酸が抜けにくい、比較的安価のメリットがあるとのこと。チリ産のソーヴィニヨン・ブラン種を原料としているのでやや辛目。ぜひ試してみたいですね。

■応援カクテル　バリバブリー　レシピ

●材料
氷 … 適量
バリキング …  60ml
ポールスター … 120ml